Чжень Шань Сяо Чжун “Жунь”

Опис

«Чжень Шань Сяо Чжун» — це не просто чай, це жива легенда. Він відомий у всьому світі під назвою Лапсанг Сушонг (Lapsang Souchong). Цей чай є прабатьком усіх європейських чорних чаїв і належить до елітної групи китайських червоних чаїв (у Китаї «червоний чай» — це те, що ми називаємо «чорним»).

Головна відмінність цього чаю — це його неперевершений копчений аромат. Справжній «Чжень Шань Сяо Чжун» готується за столітньою технологією в горах Уїшань (провінція Фуцзянь).

• Процес коптіння: Свіжозібрані чайні листки сушать над вогнем з коріння та гілок місцевої сосни. Це надає чаю інтенсивного, насиченого аромату диму, який часто порівнюють з запахом багаття, кам’янистої смоли або висушеного лісу.

• Смаковий профіль: Заварений чай має густий, насичений червоно-бурколібний колір. У смаці ви відчуєте міцні ноти диму, солодкуваті тони сухофруктів (наприклад, меду або сушеної айви), легку медову солодкість і міцний, тонізуючий характер. Післясмак довгий і приємний.

50 грам

Плитка зробленна повністю в ручну з моменту збору до моменту пресування